Świąteczne gotowanie z Goat Farm – Roladki z kurczaka z pieczoną dynią i serem kozim

Świąteczne gotowanie z Goat Farm – Roladki z kurczaka z pieczoną dynią i serem kozim

Świąteczny stół nie może obejść się bez suto zasłanych mięsem talerzy. Dlatego przygotuj coś wyjątkowego. Poniżej przepis na roladki z kurczaka z pieczoną dynią i serem kozim.

Roladki z kurczaka z pieczoną dynią i serem kozim

Składniki:

300 g dyni lub batatów;

600 g filetów kurczaka;

100 g szynki suszonej, sezonowanej np. serrano, parmeńskiej;

70 g sera koziego Goat Farm kostka;

3 łyżeczki przyprawy curry;

Sól, pieprz;

Oliwa extra vergine;

100 ml śmietanki kremówki 30%;

Opcjonalnie - liść jarmużu, szpinaku lub natki pietruszki;

Oraz: brokuły, ziemniaki, wykałaczki.

Przygotowanie:

1. Dynię obierz i pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem, wymieszaj z łyżką oliwy i łyżeczką curry. Piecz przez 20 minut w 180 stopniach. Ostudź.

2. Kurczaka rozbij na cienkie filety, dopraw solą, pieprzem, wysmaruj 1 łyżeczką curry i 1 łyżką oliwy.

3. Dynię i ser kozi połóż pośrodku i wzdłuż każdego filetu, dodaj listki jarmużu lub szpinaku lub natki - jeśli ich używasz. Zawiń roladkę i zepnij 2 wykałaczkami i zawiń w szynkę (2 - 3 plasterki).

4. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i polej łyżką oliwy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 25 minut.

5. W rondelku zagotuj śmietankę z dodatkiem ostatniej łyżeczki curry, wlej do naczynia i piecz przez ostatnie 5 minut.

6. Podawaj np. z brokułami i ziemniakami. Przed podaniem upewnij się, że wykałaczki zostały usunięte.

Ser kozi kupisz tutaj:

https://www.frisco.pl/filters,brand%3DGOAT%20FARM/cn,GOAT%20FARM/stn,searchResults

A po więcej informacji na temat przepysznych serów udaj się tutaj. Możesz tam wygrać paczkę serów kozich dla swoich bliskich. 




Autor: Kozapisze

Ser kozi – białko

Ser kozi – białko

Ser kozi to produkt o bogatym składzie. Zawiera tłuszcze, wapń, czy witaminę D. Jednakże jednym z najważniejszych jest białko. Okazuje się, że sery ogółem uznaje się za jedno z najbogatszych źródeł tego składnika w diecie. Zobacz, dlaczego białk(...)

autor kozapisze